Шоколадная шаровая мельница Компания Quanzhou Benang Machinery успешно завершила строительство и готовится к отгрузке шоколадной шаровой мельницы серии BSFR. 

Недавно в производственном цехе компании Quanzhou Benang Machinery Co., Ltd. ( www.benangmachine.com ) завершилась окончательная отладка и проверка качества изготовленной на заказ шаровой мельницы для шоколада серии BSFR. Вся машина изготовлена из пищевой нержавеющей стали марки 304, отличается плавными линиями и гармоничным сочетанием интеллектуальной панели управления и прецизионной механической конструкции. Это знаменует собой официальное завершение производства этого ключевого элемента оборудования, который вскоре будет упакован и отправлен на завод европейского заказчика . Это не только еще один шедевр от Benang Machinery в области оборудования для переработки шоколада, но и важный шаг для компании в завоевании рынка высококачественного пищевого оборудования благодаря своим технологическим возможностям.

Являясь ключевым элементом оборудования в процессе производства шоколада, точность и эффективность измельчения шаровой мельницы напрямую определяют вкус и качество готового шоколада. Установленная на этот раз шаровая мельница для шоколада BSFR представляет собой модернизированную версию оборудования, разработанную компанией Benang Machinery с учетом специфических потребностей европейских клиентов. Ее основные технические параметры демонстрируют профессиональные возможности: оборудование имеет эффективную производительность измельчения 500 л, что соответствует требованиям непрерывной работы крупномасштабного производства; главный двигатель мощностью 11 кВт обеспечивает высокую мощность в сочетании с роторным насосом мощностью 2,2 кВт для эффективной циркуляции и транспортировки суспензии; а нагревательная мощность 9 кВт точно контролирует температуру измельчающей камеры, поддерживая колебания температуры в пределах ±1℃, предотвращая такие проблемы, как расслоение масла и неравномерная кристаллизация, вызванные изменениями температуры в шоколадной суспензии. Размеры оборудования составляют 1,8×1,68×2,3 метра, а вес — 1200 кг. Оно оснащено 360 кг высокопрочными стальными шарами для измельчения. Благодаря высокоскоростному столкновению и трению стальных шариков, тонкость помола шоколадной пасты может контролироваться до менее 20 микрон, что соответствует международным стандартам качества производства высококачественного шоколада. Подходит для обработки различных видов шоколада, таких как темный шоколад, молочный шоколад и шоколад с начинкой.

Компания Quanzhou Benang Machinery много лет занимается исследованиями, разработкой и производством кондитерского и пищевого оборудования. От оборудования для розлива конфет до машин для переработки шоколада, компания всегда ориентировалась на рынок в своих технологических инновациях. Для соответствия стандартам пищевой гигиены зарубежных рынков, эта шаровая мельница полностью изготовлена из нержавеющей стали марки 304. От камеры измельчения до подающих труб все отполировано, что исключает любые негигиеничные углы и соответствует стандартам безопасности пищевого оборудования ЕС CE. Она также оснащена интеллектуальной системой управления, позволяющей операторам регулировать скорость измельчения, температуру, время и другие параметры в режиме реального времени с помощью сенсорной панели. Оборудование также оборудовано функциями сигнализации о неисправностях и записи данных, что значительно снижает трудозатраты и обеспечивает стабильность производственного процесса.

Поставщик, разместивший этот заказ, — известная местная компания с многолетним опытом работы в шоколадной промышленности. Они узнали о возможностях оборудования Benang Machinery через их веб-сайт и после нескольких раундов технического общения и тестирования образцов заключили соглашение о сотрудничестве. В будущем компания продолжит наращивать инвестиции в НИОКР, разрабатывая более специализированные решения, адаптированные к особенностям пищевой промышленности и рыночным стандартам различных регионов. Одновременно они будут совершенствовать свою систему послепродажного обслуживания, постоянно наращивая усилия в области кондитерского оборудования и оборудования для переработки шоколада, что позволит китайским технологиям производства пищевого оборудования выйти на более широкий международный рынок.